1 paket fırın makarna
2.5 su bardağı tam yağlı süt
1 kase ufalanmış beyaz peynir
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Yeteri kadar tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Yapılışı :
Genişçe bir tencerede, içine bir tatlı kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ katılmış bol kaynar suda makarnalar haşlanır. 15 dk haşlandıktan sonra bir süzgece alınır. Suyu süzülen makarnalar genişçe bir kaba alınır. Makarnaların üzerine kalan sıvıyağ, süt ve yumurtanın çırpılmasından oluşan karışımın yarısı eklenerek iyice harmanlanır. Bir fırın kapı tereyağı ile iyice yağlanır. Makarnaların yarısı fırın kabına yayılır. Üzerine bir kase beyaz peynir yayılır. Kalan makarnalar da tepsiye alınır. Sütlü yumurtalı karışımın kalan yarısı makarnaların üzerine her yere eşit olacak şekilde yayılır. En üste de rendelenmiş kaşar peyniri rendesi eklenir. Turbo fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder